Tomaten mit Mozzarella und Basilikum (Vorspeise)

3-4 Tomaten
3 EL Balsamico-Essig
Kräutersalz
Pfeffer
125 g Mozzarella
1/2 Bund Basilikum
2 EL Olivenöl

Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Auf einem Teller ausbreiten. Mit Balsamico-Essig, Kräutersalz und Pfeffer würzen. Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden, auf den Tomaten verteilen und mit frischen Basilikum-Blättern belegen. Anschießend alles mit 2 EL Olivenöl begießen.