Salat-Dressing (für Salat rot oder grün)

100g Joghurt
3 EL Tomatenmark
1 EL Sonnenblumenöl
1 EL Orangensaft
2 EL Sahne
1 TL Senf
1 TL Rosmarin gehackt, 1 TL Kümmel
1 TL Koriander, 1 TL Paprika
1 Msp Pfeffer schwarz, 1 Msp Salz
1 EL Bundpetersilie, 1 TL Sonnenblumenkerne

Die Zutaten abmessen und in einem Mixbecher grob verrühren. Die optische Einfärbung sollte orange-rot werden, dann ist es optimal.
Alles über den Salat (Salat rot/grün, Paprika, Tomaten, Gurken, … nach Wunsch) geben und gut untermischen.
Als Topping auf den Salat die fein geschnittene Petersilie und die Sonnenblumenkerne geben.