Rucola in Schinkenröllchen (6 Personen)

100 g Rucola
3 Weizentortillas
120 g Sahnecreme
150 g dünne Scheiben Kochschinken

Rucola verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Teigfladen mit je 1⁄3 Sahnecreme bestreichen. Gleichmäßig mit Schinken belegen. Etwa die Hälfte Rucola gleichmäßig darauf verteilen. Fladen eng aufrollen, in je ca. 6 Stücke schneiden. Rest Rucola auf Tellern verteilen. Schinkenröllchen darauf anrichten.