Rosenkohlgemüse

4 Portionen

500g Rosenkohl
20g Kräuterbutter
20g Knoblauchbutter
20g Butter
Salz
Muskat

Den Rosenkohl bissfest kochen. Anschließend abgießen. In der Zwischenzeit in einer Pfanne Kräuterbutter, Knoblauchbutter und Butter schmelzen. Dann den Rosenkohl zugeben und langsam darin braten. Mit Salz und Muskat nach Belieben würzen.
Am besten schmeckt der Rosenkohl, wenn er durch das Braten eine Kruste bekommen hat.