Italienische Sauce

2 Messerspitzen schwarzer Pfeffer
¼ Zwiebel gehackt
½ Knoblauchzehe gepreßt
1/3 Teel. Salz
4 EL Rotweinessig
5 EL Livio Öl

Alle Zutaten mit dem Schneebesen gut verrühren oder im Schüttelbecher kräftig schütteln.