Fenchel-Thunfisch-Pastasauce (4 Personen)

1 Fenchel
1 Dose Thunfisch
2 Tomaten
2 Knoblauchzehen
250 ml Sahne
1 EL Butter
2 EL Petersilie
1 EL Öl
Salz und Pfeffer

Den Fenchel sehr klein schneiden und in der Butter etwas andünsten. Dann die klein geschnittenen Tomaten zugeben und mit Sahne aufgießen. Köcheln lassen, bis der Fenchel weich ist. Den Thunfisch abgießen, mit den gepressten Knoblauchzehen und dem Öl gut zerdrücken und vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse zu der Fenchel-Tomaten-Sauce geben und gut umrühren. Gehackte Petersilie zugeben und die Sauce mit Spaghetti vermischen.