Rezepte

Fenchel rot-gelb

3 Knollen Fenchel
Tomatenketchup
2 EL Sahne
150 g Reibekäse

Fenchel in kleine Stückchen schneiden und in eine Auflaufform legen.
Ketchup mit Sahne verrühren und darüber geben. Fenchel soll mit Ketchup bedeckt sein.
Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 15 Minuten überbacken.
Dazu gibt’s frisches Baguette zum Eintunken oder normales Brot.

So zubereitet mögen Kinder Fenchel. Sein intensiver Eigengeschmack wird durch das Ketchup gut gemildert.

Der Hofladen
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