Feldsalat mit gebratenen Birnen und Walnüssen

(4 Personen)

150 g Feldsalat
2 Birnen
100 g geschälte Walnüsse
4 EL Balsamico
Honig
Butter/Margarine zum Braten

Den Feldsalat waschen, zupfen und trocken schleudern. Auf 4 Teller dekorativ verteilen.
Die Birnen schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke teilen. In einer Pfanne die Butter/Margarine zum Schmelzen bringen und die Birnen mit den Walnüssen darin anbraten. Auf die Teller mit dem Feldsalat geben.
In der Pfanne den Balsamico-Essig zum Schäumen bringen und so viel Honig dazugeben, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die Sauce auf die Teller verteilen und den Salat warm servieren.