Chinakohl-Hähnchenpfanne (4 Personen)

400 g Hähnchenbrustfilet
1 Chinakohl
2 Gelbe Rüben
1 rote Paprika
4 EL Öl
Salz, Pfeffer
2 EL Tomatenketchup
2 TL Saucenbinder

Hähnchenfilet abspülen und abtupfen. Gemüse putzen, waschen. Alles in feine Streifen schneiden.
Geflügel in heißem Öl in einer Pfanne scharf anbraten. Würzen, herausnehmen. Gemüse im heißem Bratfett ca. 6 min dünsten, dabei ständig wenden. Salzen, pfeffern. Filetstreifen zugeben. Ketchup und ca. 250 ml Wasser einrühren. Mit Soßenbinder andicken. Einmal aufkochen lassen.