Chicoree gebraten mit Fetakäse

2 Personen

2 Chicoree
2 Tomaten
1/2 Packung Schaf-Feta
Oregano
Salz, Pfeffer
1 Zehe Knoblauch
Olivenöl

Chicoree längs halbieren. Bitteren Kern entfernen. Olivenöl in Pfanne mit höherem Rand geben und Chicoree anbraten, bis er leicht gebräunt ist. Tomaten vierteln, dazugeben und leicht mit anbraten. Fetakäse in Stücke schneiden und dazugeben. Ebenfalls leicht mit anbraten. Knoblauchzehe hineindrücken und alles noch einmal leicht anbraten.
Dazu passt Baguette.