Broccoli mit Grapefruitsahne (2 Personen)

350 g Broccoli
1/2 EL Reismehl
100 g Milch
100 g Sahne
Saft einer Grapefruit
Saft einer Zitrone
1 Prise Salz
Pfeffer
1 MSP Zimt

Broccoli in Röschen teilen und waschen. Dann über Wasserdampf garen. Reismehl mit etwas Milch glatt anrühren. Restliche Milch und Sahne erhitzen. Glattgerührtes Reismehl in die heiße Milch/Sahne einrühren und unter Weiterrühren einmal aufkochen lassen. Danach unter reduzierter Hitze noch ca. 2-4 Minuten köcheln lassen. Grapefruit- und Zitronensaft einrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Grapefruitsahne mit dem Broccoli vermengen oder separat reichen.