Tipps zu Lagerung und Umgang, damit Ihre Produkte länger frisch bleiben.

Es liegt uns sehr viel daran, Ihnen immer frische Erzeugnisse zu liefern. Frisches Obst und Gemüse schmeckt besser und ist gesünder, da alle wertvollen Inhaltstoffe noch enthalten sind. Besonders in der warmen Jahreszeit muss zügig gearbeitet werden, wenn es heißt, Salate, Kräuter und Gemüse zu ernten, zu waschen, zu verpacken und zu kühlen. Durch unsere Kühlfahrzeuge ist es uns möglich, sie auch in den Sommermonaten mit frischer, erstklassiger Ware zu beliefern.

Warme Tage. Richtiges Lagern.

Dichte Decke oder Handtuch bereit legen

Um zu verhindern, dass Salat, Rucola und Co. das „Schwächeln“ anfangen, ist es wichtig die gelieferte Kiste direkt abzudecken, damit ein Luftaustausch so gering wie möglich gehalten wird. Dies kann ganz einfach bewerkstelligt werden, in dem Sie in Ihre leere Rückgabe-Kiste eine dichte Decke oder ein Handtuch legen. Unser netter Fahrer deckt dann die volle Kiste mit diesem Utensil ab um die Frische zu gewährleisten.

Alternative zu Decke/Handtuch: passenden Kistendeckel

Sollten sie keine passende Decke oder Handtuch parat haben, können Sie gerne einen passenden Deckel für die Gemüsekiste käuflich erwerben. Wir berechnen Ihnen nur den Selbstkostenpreis von 3,60 EUR. Das Prinzip bleibt gleich – Kistendeckel auf die leere Rückgabe-Kiste legen; unser netter Fahrer deckt dann die volle Kiste mit dem Deckel ab.

Kühler Abstellort ggf. Isobox oder Thermohaube

Wenn Sie Ihre Lieferung nicht direkt entgegennehmen können, nennen Sie uns bitte einen geeigneten kühlen Platz zur Anlieferung. Ideal zum Abstellen Ihrer Gemüsekiste wäre eine Isobox aus Styropor oder eine Thermohaube zum Zudecken. Beides könnten wir Ihnen gerne mitliefern. Der Preis für diese Box beträgt 15,90 EUR für die Thermohaube 11,00EUR. (Es handelt sich dabei nicht um Pfandartikel). Die Box lässt sich vielseitig verwenden: Getränke kühl halten, Einkauf mit dem Auto, Kuchen im Sommer kühl transportieren, usw.

Schnelles Kühlen der Frische-Produkte

Wichtig ist es vor allem in den warmen Monaten das Obst/Gemüse und die Molkerei-/bzw. Fleisch-Produkte so schnell wie möglich zu kühlen. Das heißt, die Gemüsekiste zügig nach Erhalt ausräumen und die Ware im Kühlschrank lagern, damit wertvolle Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Ausnahme: Tomaten, Zucchini, Gurken, Auberginen, Honigmelonen nicht im Kühlschrank aufbewahren.

Lagerung von Gemüse/Obst

• Blätter von Kohlrabi, Radieschen, Rettich und dergl. gleich entfernen, das verhindert das Welken des Gemüses.
• Obst und Gemüse nie zusammen lagern.
• Äpfel und Birnen nicht zusammen mit anderem Obst aufbewahren, dadurch wird das Reifen der anderen Früchte beschleunigt.